Ce cours est bon pour ceux qui veulent recevoir quelques notions de cuisine traditionnelle émilienne.
La durée est de 3 heures
pour les débutants ou les amateurs
€ 80,00, le cours sera confirmé avec un minimum de 2 participants
Pour un numéro réduit de participants le cours aura lieu dans un appartement en ville à Parma, si les participants sont plus nombreux, le cours aura lieu dans la cuisine d’une cave en colline.
J’accepte un numéro maximum de 8-10 personnes.
La durée est de 3 heures, pendant les quelles l’on préparera:
un hors-d’œuvre: la giardiniera
un primo: gnocchi di patate ou tortelli d’erbetta alla parmigiana
un plat principal: la duchessa di Parma
un dessert: la panna cotta ou la torta al cioccolato
Après avoir terminè le cours, les participants pourront déjeuner ou diner avec ce qu’ils auront préparé, vins locaux (¼ lt. par personne), water, digestifs, et café inclus.
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